Barista ‎یک کلمه ایتالیاییه که اولین بار در سال ۱۹۳۸ به جای کلمه bartender یا نوشیار استفاده شد. در آمریکا و کشور ما به مدیر تهیه و سرو نوشیدنی ها بر پایه اسپرسو گفته میشه در حالی که در ایتالیا به مسئول تهیه و سرو انواع نوشیدنی در کافه ها و سالن ها اطلاق میشه. ‎بله، باریستا، یک فرد حرفه ای به تمام معنا در زمینه قهوه س که با استایل دلنشینش، سفارش قهوه ات رو مدیریت و دیزاین میکنه. ‎اگه هر روز قهوه ای با طعمی خاص می نوشین، بدونین باریستا همون کسی بوده که کلیه هماهنگی ها برای کنترل مواد اولیه، نحوه سرو و مدیریت بار رو انجام داده تا دقیقن همون قهوه مورد علاقه ت رو نوش جان کنی. همون قهوه ای که روزت رو میسازه و با نشاطت می کنه. ‎امروز روز جهانی این حرفه ای های دوست داشتنیه. روزتون مبارک